6月11日上午,樂山市旅游學(xué)校第二十五屆烹飪專業(yè)技能比賽在烹飪實訓(xùn)中心舉行,此次比賽分為中式熱菜制作、中式面點(diǎn)制作和冷拼與雕刻三個賽項,烹飪專業(yè)所有學(xué)生參加了本次比賽。
8:30分,各選手開始抽簽,隨后分組比賽。隨著面團(tuán)在空氣中發(fā)酵、土豆絲在火光中翻炒、雕刻刀在同學(xué)們手中起舞,比賽漸漸進(jìn)入白熱化,參賽的每一位同學(xué)都非常投入和認(rèn)真,希望將自己最好的狀態(tài)展現(xiàn)出來,贏得對手,成為佼佼者,并代表學(xué)校參加更高等級的比賽。 此次參加比賽的一年級同學(xué),經(jīng)過短短一年的學(xué)習(xí),這些準(zhǔn)廚師們已經(jīng)能充滿自信地站在自己的工位前面,嫻熟地完成各項操作,從他們臉上的堅定表情可以感受到他們對專業(yè)的熱愛和興趣,感受到他們因為學(xué)有所獲而帶來的滿足與驕傲。 很難想像一年前的他們是那么無助與迷茫,是什么激發(fā)了同學(xué)們的“小宇宙”,讓他們敢于向自己宣戰(zhàn),向困難宣戰(zhàn)?我想,是崇高的職業(yè)精神、精益求精的工匠精神激發(fā)了同學(xué)們的斗志,讓他們充滿了激情與活力,不斷進(jìn)步,為實現(xiàn)自我價值努力! 在與烹飪專業(yè)的同學(xué)聊天時,吳偉平同學(xué)這樣說:“你可以說我的技術(shù)還很稚嫩,但你不能說我不愛烹飪!” 當(dāng)時他臉上那不服輸?shù)谋砬樽尷蠋煘橹畡尤?更感到欣慰。唐朝詩人杜荀鶴在《小松》中這樣寫道:“自小刺頭深草里,而今漸覺出蓬蒿。時人不識凌云木,直待凌云始道高?！痹鴰缀螘r,我們都是一棵小松樹,期待著有朝一日,能夠成長為凌云之木,而青春就應(yīng)該在擔(dān)當(dāng)中歷練,在困境、逆境中成長,相信不久的將來,烹飪專業(yè)的孩子能成長為一棵參天大松樹,在廣闊的天地間書寫屬于自己的篇章! 供稿人：羅加麗
