為培養(yǎng)養(yǎng)成良好的閱讀習(xí)慣，加強(qiáng)學(xué)生讀書意識(shí)，構(gòu)建特色文化校園，營造書香校園底蘊(yùn)，形成“愛讀書、讀好書、善讀書”的校園讀書氛圍，樂山市知行旅游職業(yè)高中開展了“我的專業(yè)我來說”演講比賽，現(xiàn)將鐘文杰的演講文章《選擇》分享如下：
時(shí)光荏苒，高一的學(xué)習(xí)生涯即將結(jié)束，我在初中的時(shí)候，犯下了很多錯(cuò)誤，讓我在本該讀高二的年齡還在讀高一。我的成績(jī)一直不太理想，而選擇烹飪的初衷，是想獲得一技之長(zhǎng)，并以此謀生。一年來我看過樂山市知行旅游職業(yè)高中無數(shù)次日出和日落，回顧一年來付出與收獲，我對(duì)烹飪專業(yè)有了更深的了解與感悟。
我覺得要學(xué)好烹飪專業(yè)，最重要的是有一顆愛烹飪的心，烹飪無非柴米油鹽醬醋茶的組合，生活亦是這樣，七者調(diào)和好了，人生也就圓滿了。
人生就該如柴一般火熱，能夠隨時(shí)保持一顆熱情的心，溫暖自己，也溫暖身邊的人，
人生就該如米一般實(shí)用，為他人提供生命最大的價(jià)值，幫助每一個(gè)人實(shí)現(xiàn)自我生命的意義。
人生就該如油一般清透圓潤(rùn)，困難時(shí)調(diào)整情緒，用積極的人生態(tài)度去應(yīng)對(duì)，生活的樣子取決于你的樣子，你越微笑，生活也會(huì)對(duì)你微笑，
人生就該如鹽一般有滋有味，做人做事多從他人角度出發(fā)，成為一個(gè)有溫度的人，
人生就該如醬一般增色，幫助別人，快樂自己，從助人中為自己人生增色，寬容與大度，永遠(yuǎn)是人生最悅目的旋律，
人生就該如醋一般多能，作為國防，文化基礎(chǔ)知識(shí)，還是烹飪專業(yè)技能，亦或者是國防軍事素養(yǎng)，都應(yīng)該面面俱到，
人生就該如茶一般用品，在閱讀與思考中，沉淀著浮躁的心靈，使自己禁得起打敲與打磨，
柴米油鹽醬醋茶，調(diào)和好了，人生之味才會(huì)愈發(fā)可口，愈發(fā)悠長(zhǎng)。烹飪就是研究如何調(diào)和好這一首人生旋律的法寶。
我每次看見大廚做菜的那種神情，不亞于一個(gè)盡情表演的鋼琴家，紅紅的火爐，沸騰的熱油，揮舞的勺鏟，行云流水，一氣呵成，色相美味，立即呈現(xiàn)在大家面前，讓人產(chǎn)生一種敬佩之情。
烹調(diào)是變化莫測(cè)的，是無窮無盡的。世間的菜肴成千上萬，一菜一格，百菜百味，一菜一色，一菜一器，因料而烹，順勢(shì)而為，調(diào)料豐富多彩，組合排列，千變?nèi)f化，適口者珍，益人者佳，就如我們的人生也要把握機(jī)遇，隨機(jī)應(yīng)變，因勢(shì)利導(dǎo)，才能塑造輝煌。
處于人生關(guān)鍵路口的我，也逐漸在烹飪專業(yè)的學(xué)習(xí)中，撥開重重迷霧，看到遠(yuǎn)處的星光。青春歲月，是人生難得充滿著無限可能的歲月，在這崢嶸的日子里，我要用柴米油鹽醬醋茶的專調(diào)來彈奏我的人生旋律，努力高歌，暢想進(jìn)取。
選擇烹飪專業(yè)是我一生最重要、最正確的選擇，我要用烹飪專業(yè)的技能來成就我輝煌的人生，我更要用烹飪美食來點(diǎn)亮每個(gè)人心目對(duì)美好生活的向往和希望，讓我們共同努力，追求我們偉大的夢(mèng)想！會(huì)當(dāng)凌絕頂，一覽眾山小，我們相約在精彩的明天！
