食品安全從源頭抓起，為了更好地為全校師生提供優(yōu)質的飲食保障，3月4日中午，樂山市旅游學校召集24家供貨商召開了食品安全衛(wèi)生工作會議。學校校長陳繼紅、后勤處主任舒秀忠、食品安全管理員羅海軍及全體供貨商負責人參加了會議。
會上，羅海軍對全體商家進行了食品安全培訓，著重學習了《新食品安全法》，特別強調了習近平總書記提出的“四個最嚴”和監(jiān)管方式的重大變革的實施。
舒秀忠對食品安全提出了具體要求：一是要提高安全意識，隨時緊繃安全弦；二是要做到質優(yōu)價廉，誠信經營。三是要做好存儲、運輸工作，防止產品變質、過期及交叉污染，確保食品安全。四要做到送貨及時，服務到位，保證供應。
最后，陳繼紅強調：食品安全是學校管理的一個重點，關系到千家萬戶，供貨質量實行“一票否決制”，因此每一個供貨商都應加強食品安全意識、服務意識，以綠色環(huán)保為宗旨，保證食品安全衛(wèi)生，保障全校師生的健康。
本次會議，讓供貨商對學校食品安全的重要性有了更深刻的認識，對履行和承擔食品安全責任起到了很好的督促作用。同時，也體現(xiàn)了樂山市旅游學校在食品安全管理方面采取的一系列措施，為學校食品安全工作提供了強有力的保障。
