我的夢想是做一個優(yōu)秀的導(dǎo)游，帶著游客們領(lǐng)略祖國的大好河山；我的夢想是經(jīng)營一個有特色的酒店，為來到我的家鄉(xiāng)的旅客們提供賓至如歸的服務(wù)；我的夢想是成為全球連鎖五星級酒店的“金鑰匙”，為住店旅客們提供全方位的服務(wù).....
懷揣著無數(shù)的夢想，樂山市旅游學(xué)校15級旅游專業(yè)的同學(xué)迎來了走上實習(xí)崗位前對他們最嚴(yán)峻的考驗--畢業(yè)技能考核。
本次技能考核主要分為了中餐宴會擺臺、中式鋪床和模擬導(dǎo)游講解三大部分。我校旅游專業(yè)的同學(xué)掌握了多種職業(yè)相關(guān)的專業(yè)技能，除了今天考核的三個項目以外，雞尾酒調(diào)制、插花藝術(shù)、茶藝表演都是他們的拿手好戲。
在國家特二級宴會設(shè)計師喻之華老師的嚴(yán)格考評下，同學(xué)們知道了什么是精準(zhǔn)和要求。
本次中餐宴會擺臺考核要求16分鐘內(nèi)完成十人臺八件頭的擺放，從鋪臺布拉椅定位到整個擺臺完成，每個餐具之間的距離都精準(zhǔn)到厘米，體現(xiàn)了中餐宴會擺臺的高標(biāo)準(zhǔn)要求。
中式鋪床技能考核要求三分鐘以內(nèi)完成操作，鋪床標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照高星級酒店客房鋪床標(biāo)準(zhǔn)要求，使學(xué)生能夠勝任高星級飯店客房部運營與管理工作。酒店經(jīng)營管理工作注重細節(jié)，能鋪好一張床是從事酒店管理的最基本要求。
在模擬導(dǎo)游實訓(xùn)室里，準(zhǔn)導(dǎo)游們用3D情景旅游業(yè)務(wù)實訓(xùn)平臺，帶著老師們游覽了樂山大佛景區(qū)，身臨其境般講解了樂山大佛各景點。
我的未來不是夢！相信15級旅游專業(yè)的同學(xué)們今后能在導(dǎo)游界和酒店管理界大展宏圖，創(chuàng)出屬于自己的一片天地，實現(xiàn)自己的夢想！
